Pour les amateurs de poissons, la gastronomie des Açores est synonyme de bonheur. Vous trouverez sur les étalages bon nombre de poissons, dont les plus réputés sont la rascasse de fond (Boca-negra), le cochon de mer (Peixe Porco), le thon (Atum), le mérou (Garoupa), mais aussi les fruits de mer comme les patelles (Lapas) qui font partie de l’entrée la plus célèbre des Açores.
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TOMAR : LA CHARMANTE VILLE DES TEMPLIERS
Tomar est une ville qui a beaucoup de charme, en raison de son centre historique, et de sa richesse artistique et culturelle, comme par exemple le Couvent du Christ, un des ouvrages les plus importants de la Renaissance au Portugal, ou son château médiéval.
LA FESTA DOS TABULEIROS : UNE DES PLUS BELLES FETES DU PORTUGAL !
Datant du XIVe siècle, cette fête religieuse, unique au monde, est l’une des plus typiques et des plus colorées qui soit au Portugal, mais c’est aussi l’un des plus grands rassemblements de l’année, avec 600 000 personnes en 2019 dans les rues de Tomar !
MONSANTO : LE VILLAGE AU MILIEU DES PIERRES
Il existe au Portugal un petit village hors du commun situé dans la partie centre-est non loin de la frontière espagnole. Perché en hauteur, sur le flanc abrupt et escarpé d’une colline, le village médiéval de Monsanto se trouve à environ 50 kilomètres de Castelo Branco, dans la région de Beira.
MES PLUS BELLES RANDONNEES SUR L’ÎLE DE SÃO MIGUEL : N°3 – ATALHO DOS VERMELHOS – JOAO BOM
La randonnée prévue pour ce matin démarre à João Bom, au nord-ouest de l’île de São Miguel, à la zone de pique-nique (Merendário) au centre du petit village. Il y a eu de la pluie cette nuit et tout est mouillé au sol, le ciel est toujours très nuageux, mais il ne pleut plus à présent.
MES PLUS BELLES RANDONNEES SUR L’ÎLE DE SÃO MIGUEL : N°2 – CALDEIRAS DA RIBEIRA GRANDE – SALTO DO CABRITO
En cette belle matinée d’été à demi ensoleillée, nous décidons d’effectuer la randonnée Salto do Cabrito à Ribeira Grande. Celle ci démarre aux Caldeiras de Ribeira Grande et tout comme à Furnas, on retrouve l’odeur du souffre dans le village.
MES PLUS BELLES RANDONNEES SUR L’ÎLE DE SÃO MIGUEL : N°1 – GRENA – PICO DO FERRO
Après avoir laissé la voiture au parking joliment fleuri d’hortensias, nous pouvons profiter de la belle vue sur le lac de Furnas ainsi que le village en se dirigeant vers le point de vue Pico do Ferro. Le paysage, très verdoyant, est magnifique et envoûtant.
LE PARC TERRA NOSTRA A FURNAS : ENTRE JARDIN BOTANIQUE ET SOURCES D’EAU CHAUDE
Par une belle journée ensoleillée sur l’île de São Miguel, et après avoir gouté le « Cozido das Furnas » cuit à la vapeur du volcan, nous décidons de visiter le parc Terra Nostra, avec ses jolies montagnes en toile de fond, dans le village de Furnas.
LE VILLAGE DE FURNAS ET SON FAMEUX « COZIDO DAS FURNAS » CUIT A LA VAPEUR DU VOLCAN
A force d’en avoir entendu parler de ce « cozido », nous n’avions qu’une idée en tête en arrivant sur l’île de São Miguel : goûter ce fameux pot au feu cuit à la chaleur du volcan, le Cozido das Furnas !