Une des spécialités de l’île, que vous trouverez vraiment partout, aussi bien sur l’île de Madère que sur l’île de Porto Santo, est le Bolo do Caco ! C’est un pain typique fabriqué à base de farine de blé et de patates douces et cuit directement sur la pierre. On lui donne une forme circulaire … Lire la suite de LA GASTRONOMIE MADERIENNE ET LE MARCHE DE FUNCHAL